Tradiciškai itališki amaro ar aperitivo putojančius vynus, pavyzdžiui, prosecco, sutinka nerūpestinguose vasaros kokteiliuose, pavyzdžiui, Aperol Spritz ar Campari ir soda. Drąsiame pasaulinio lygio mixologo Ryano Chetiyawardanos hibride, kuriame yra tiek spritz, tiek chereso kokteilis, Fino Sherry gėrimui suteikia dinamišką dimensiją, kuri yra vienodai pikantiška ir gaivi.

Pereiti į skyrių


Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana dėsto miksologiją Lynnette Marrero ir Ryan Chetiyawardana moko mixologijos

Pasaulinės klasės barmenai Lynnette ir Ryanas (dar žinomas kaip ponas Lyanas) moko, kaip namuose pasigaminti puikių kokteilių bet kokiai nuotaikai ar progai.

Sužinokite daugiau

Kas yra Sherry?

Cherry yra spirituotas vynas, gaminamas pietvakariuose Ispanijoje, gaminamas iš Palomino, Muscat ar Pedro Ximénez vynuogių. Kaip ir vermutas, jis stiprinamas brendžiu ir paprastai jame yra apie 15–18 proc. Alkoholio, t. Y. ABV. Fino patenka į sausą iki kaulų chereso spektro pusę, pasižymi sūriu, riešutų ir augalijos kokiu, primenančiu žalias alyvuoges.

Kas yra Spritz?

Spritz yra puikus aperityvas prieš vakarienę, kuris subtilius skonius padengia pernelyg nerimtai ar sunkiai - dažnai derina gaivinančius elementus, tokius kaip rabarbarai, greipfrutai, citrinos žievelės ar apelsinų skiltelė su trauktine saldžia, botanikos likeriais, kuriuos sušvelnina sodos purslai.

Kaip pasigaminti chereso kokteilį

Šis Cherry kokteilių receptas įkvėptas iš tradicinio ispaniško džino ir toniko (kur aromatiniai produktai įterpiami tiesiai į vyno taurę kartu su džinu, toniku ir ledu). Kiti sausi cheresai, tokie kaip Oloroso cheresas, Amontillado cheresas arba Manzanilla cheresas, gali būti naudojami kaip alternatyva Fino, tačiau turėkite omenyje, kad jie pagamins sunkesnį, riebesnį spragą.

Lynnette Marrero ir Ryanas Chetiyawardana moko miksologijos

Sherry Spritz receptas

0 įvertinimų| Įvertink dabar
Padaro
1 kokteilis
Paruošimo laikas
5 min
Bendras laikas
5 min

Ingridientai

  • 1 apelsinų paprika, supjaustyta išilgai juostelėmis ir pašalinta sėkla
  • 2 šakelės šviežio baziliko
  • 60 ml (2,4 uncijos) Fino Sherry
  • 60 ml (2,4 uncijos) klubo soda
  • 60 ml (2,4 uncijos) tonizuojančio vandens
  1. Pradėkite statyti Sherry Spritz vyno taurėje: pradėkite nuo maždaug 3 vidutinio dydžio ledo kubelių, tada susluoksniuokite į 3 griežinėliais paprikų. Įkiškite baziliko šakelę, tada likusią stiklinę užpildykite ledo kubeliais.
  2. Įdėkite Fino Sherry ir keletą kartų maišykite, kad integruotumėte. Įpilkite lazdelės sodos ir toniko vandens ir dar kartą išmaišykite. Užpilkite kitu ledo kubeliu.
  3. Papuoškite šviežio baziliko šakele.

Sužinokite daugiau apie mixologiją iš apdovanojimus pelniusių barmenų. Patikslinkite savo gomurį, tyrinėkite dvasių pasaulį ir suplakite puikų kokteilį kitam susitikimui su Diva Discover metine naryste.

ramen receptas