Inkstų pupelės yra skanus priedas prie daugybės patiekalų ir įvairių rūšių patiekalų, jas galima lengvai užsiauginti savo sode.

Pereiti į skyrių

Ron Finley moko sodininkystės Ron Finley moko sodininkystės

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

Sužinokite daugiau

Kas yra pupelės iš inkstų?

Paprastosios pupelės, dar vadinamos raudonosiomis pupelėmis, yra dideli, inksto formos ankštiniai augalai, augantys ant pupų krūmų ar stiebų iš paprasto snapo pupelių augalo. Phaseolus vulgaris . Išvirtos pupelės yra švelniai saldžios, švelnios ir grūdėtos tekstūros. Inkstų pupelėse yra maistinių medžiagų, tokių kaip folatas, magnis, kalis, baltymai ir skaidulos. Jie dažnai naudojami čili, dipų, taip pat Indijos, Artimųjų Rytų, Centrinės Amerikos ir Karibų virtuvių patiekaluose.

panettone receptas

Inkstų pupeles galite užsiauginti namuose, savo sode, žemėje arba sėjamojoje. Dygimas įvyksta per dešimt - keturiolika dienų, o pupelės yra paruoštos derliui nuimti per maždaug 100 - 140 dienų. Juos nuėmus, pupelės turi būti išdžiovintos, nes jose yra didelis fitohemagliutinino kiekis, dėl kurio gali susikaupti baltieji kraujo kūneliai. Inkstų pupelių negalima valgyti žalių, todėl prieš vartojimą jas reikia virti mažiausiai 30 minučių.

Kada auginti pupeles

Inkstų pupelės sodinamos pačioje pavasario pradžioje - praėjus paskutiniam žiemos šalčiui -, nes jos geriausiai auga šiltoje temperatūroje. Pradėjus auginti pupas, oro temperatūra turėtų būti apie 65 laipsnius pagal Farenheitą, o dirvožemio temperatūra - bent nuo 70 iki 80 laipsnių pagal Celsijų.

Ronas Finley moko sodininkystės Gordonas Ramsay moko kulinarijos I dr. Jane Goodall moko gamtosaugos Wolfgangas Puckas moko gaminti maistą

Kaip auginti pupeles

Inkstų pupelės gali būti auginamos krūme arba ant stiebo. Krūmo pupelės auga be atramos kompaktiškoje erdvėje - žemėje arba inde. Pole pupelėms reikalinga atrama - pavyzdžiui, kuolas ar grotelės - ir geriausiai sekasi, kai jos išsidėsčiusios dirvoje. Lenkų pupelės vegetacijos metu paprastai duoda daugiau pupelių, tačiau paruošti derlių užtrunka ilgiau - paprastai nuo 10 iki 15 dienų ilgiau nei krūmų. Bush veislės pupelės visą savo produkciją gamina per palyginti trumpą laiką, paprastai per vieną ar dvi savaites, po to augalas nustos gaminti. Norėdami sužinoti, kaip auginti inkstų pupelių augalus namuose, žiūrėkite toliau pateiktus veiksmus.

    Pirkite savo sėklas . Įsigykite inkstų pupelių sėklų, kad pasodintumėte į žemę. Užuot persodinę augalus, norite juos auginti iš daigų. Krūmo ir stiebų pupelės dygsta iš tų pačių rūšių sėklų.Pasirinkite saulėtą vietą savo sode . Pasirinkite savo sode vietą, kur patenka daug tiesioginių saulės spindulių, netrukdo kiti augalai ar šešėliai. Inkstų pupelėms tinkamai augti reikės mažiausiai šešių valandų pilnos saulės per dieną.Paruoškite savo dirvą . Norite turėti purią, gerai drenuojančią dirvą, kurios pH būtų nuo 6,0 iki 7,0, nes pupelės blogai reaguoja į aukštą drėgmės lygį. Inkstų pupelės gamina savo azotą, todėl nereikės naudoti mulčio.Pasirinkite savo palaikymą . Du paplitę pupinių pupelių auginimo būdai yra sėjamojoje arba žemėje. Jei sodinate savo sėklas į žemę, galite naudoti groteles ar stulpą, kad išlaikytumėte savo augalą, kai jis auga vertikaliai. Jei nesodinate savo sode, galite naudoti sodintuvą, kad sukultumėte mažą pupelių krūmą.Iškask savo skylutes . Jei sodinate stiebų pupeles, sukurkite vieną nuo dviejų iki dviejų colių gilių skylių seriją, išdėstydami jas maždaug nuo keturių iki šešių colių atstumu. Jei sodinate krūmines pupeles, pasėkite sėklas mažiausiai šešių colių atstumu, taip pat nuo vieno iki dviejų colių gylyje. Jei jūs auginate mažą krūmą sodintuve, savo plantatoriaus viduryje iškaskite vieną skylę nuo vieno iki dviejų colių.Tiesiogiai pasėkite savo sėklas . Kaip ir šparaginės pupelės ir juodosios pupelės, taip ir pupelės turi negilias šaknis, todėl geriausia jas sėti tiesiai į savo dirvą, o ne pradėti jas konteineriuose ir vėliau persodinti.Laistykite savo pupelių sėklas . Laistykite pupelių sėklas, kai dirva aplink jūsų augalą atrodo sausa. Pernelyg laistant jūsų sėklos gali pūti. Jei sodinate krūmų pupeles, palaistykite sėklą iškart po jų pasodinimo. Daiginimo procesas turėtų prasidėti maždaug po 10–14 dienų.Apsaugokite savo pupeles . Apsaugokite savo pupelių augalus nuo piktžolių, ištraukdami juos rankomis. Taip pat galite apsupti augalą nedideliu mulčio ratu, kad apsaugotumėte piktžoles nuo jo augimo. Dažnai patikrinkite, ar nėra kenkėjų, pavyzdžiui, amarų, šliužų ir lapų, ir naudokite organinius fungicidus, jei susiduriate su miltlige ar pupelių rūdimis.

Diva Discover

Pasiūlė jums

Internetinės klasės, kurias moko didžiausi pasaulio protai. Išplėskite savo žinias šiose kategorijose.

Ronis Finley

Moko sodininkystės

Sužinokite daugiau Gordonas Ramsay

Moko kulinarijos I

augalinis tekstilės pluoštas
Sužinokite daugiau dr. Jane Goodall

Moko gamtosaugos

Sužinokite daugiau Wolfgango ritulį

Moko kulinarijos

Sužinokite daugiau

Kada rinkti inkstų pupeles

Inkstų pupelės paprastai būna paruoštos derliui iki pavasario pabaigos, maždaug po 100–140 dienų po pasodinimo. Subrendusios pupelių ankštys bus šiaudų spalvos, išorėje jaučiasi sausos, o viduje kietos. Galite švelniai įkandinėti inkstų pupelių ankštį, kad pamatytumėte, ar ji yra prinokusi (subrendusias pupeles bus per sunku įkąsti), tačiau būkite atsargūs, kad jų neprarytumėte, nes žalios inkstų pupelės gali būti toksiškos.

Norėdami surinkti pupeles, ištraukite visą pupų augalą iš dirvožemio ir pakabinkite jį aukštyn kojomis tamsioje, sausoje ir šiltoje vietoje kelias dienas (arba kai kuriais atvejais - savaites), kad pupelės išgydytų. Kai jie visiškai sukietės, nuimkite savo pupelių augalo ankštis ir nuimkite sėklas viduje. Nenaudojamas pupeles sandariai uždarykite sandarioje talpykloje, kad jas būtų galima laikyti ilgesnį laiką.

Sužinokite daugiau

Galvok kaip profesionalas

Bendruomenės aktyvistas ir savamokslis sodininkas Ronas Finley parodo, kaip sodinti bet kurioje erdvėje, puoselėti augalus ir auginti savo maistą.

Peržiūrėti klasę

Auginkite savo sodą su Roniu Finley, paties apibūdintu gangsterių sodininku. Gaukite Diva Discover metinę narystę ir sužinokite, kaip auginti šviežias žoleles ir daržoves, išlaikyti gyvus kambarinius augalus ir naudoti kompostą, kad jūsų bendruomenė ir pasaulis taptų geresne vieta.

taco receptas